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Giovenco

Rotwein Syrah Toscana Giovenco

Der Giovenco ist ein raffiniertes Syrah Rotwein aus der Toskanahergestellt von Podere Ristella in Montemassi, im Herzen der toskanischen Maremma.

Dieser Wein repräsentiert die perfekte Verbindung von toskanischer Weinbautradition und den unverwechselbaren Eigenschaften der Syrah-Traube. Im Giovenco kommt der Syrah in seiner ganzen Kraft und Raffinesse zum Ausdruck, was zu einem Toskanischer Rotwein von großem Charakter.

Die Farbe ist intensiv rot, tief und lässt ein reiches und komplexes Bouquet erahnen, mit Noten von reifen roten Früchten und einer subtilen würzigen Note.

Im Mund überrascht der Giovenco mit seiner soliden Struktur, ausgewogenen Tanninen und einem langen und zufriedenstellenden aromatischen Nachklang. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten, insbesondere zu rotem Fleisch und reifem Käse, und bietet eine Verkostung, die die Exzellenz des toskanischen Syrah-Rotweins feiert.

Datenblatt für Färsen

Färse Weinflasche

PRODUZENT: Podere Ristella

WEINBEZEICHNUNG: DOC Maremma Toscana rot Syrah

JAHR: 2014

PRODUKTIONSGEBIET: Montemassi (GR)

ALTITUDE: 180 m über NN

EXPOSURE: Süd-West

BODENZUSAMMENSETZUNG: Medium Teig

REBSORTEN: Syrah

ERNTEZEIT: zweite Woche im September

WEINBEREITUNGSMETHODENAlkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: erfolgt im Anschluss an die alkoholische Gärung

REIFUNG: Tanks aus rostfreiem Stahl für etwa 6 Monate

VEREDELUNG: mindestens 3 Monate in der Flasche

Organoleptische Merkmale

FARBE: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

PERFUMEFruchtig mit angenehmen Noten von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Lakritze

GESCHMACK: Vollmundig, schmackhaft, harmonisch mit samtigen Tanninen und guter Nachhaltigkeit am Gaumen

ALKOHOLGEHALT: 13% in Vol

GASTRONOMISCHE PAARUNGEN: Vielfältige Kombinationen: von trockenen Suppen bis zu halbgereiften Käsesorten, rotem Fleisch und Federwild.

SERVIERTEMPERATUR: 18°/20°C

Kontakt

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Referenzentfernungen (über Autobahn)
nach Km Zeit

- Mailand 422km - 4h08
- Turin 487km - 4h47
- Florenz 135km - 1h53
- Rom 200km - 2h26
- Neapel 425km - 4h14
- Palermo 1200km - 11h29

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