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Stancabove

Sangiovese Maremma Toscana DOC Stancabove

Lo Stancabove è un vino Sangiovese Maremma Toscana DOC, orgogliosamente prodotto nel Podere Ristella, situato nella pittoresca Maremma Toscana. Questo vino incarna l’essenza del Sangiovese, un vitigno che è simbolo dell’enologia toscana, adattato magistralmente al terroir maremmano.

La produzione dello Stancabove si focalizza sulla valorizzazione delle qualità naturali dell’uva, risultando in un Sangiovese Maremma Toscana DOC dal carattere forte e autentico.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e al naso offre un bouquet complesso, con note di frutti rossi maturi e un accenno di spezie. In bocca, lo Stancabove rivela una struttura robusta, tannini eleganti e un equilibrio armonioso, che lo rende perfetto per accompagnare piatti della cucina toscana tradizionale.

Ogni sorso di questo Sangiovese Maremma Toscana DOC è un omaggio alla ricchezza e alla diversità del paesaggio enologico della regione.

Scheda tecnica Stancabove

bottiglia vino stanca bove

PRODUTTORE: Podere Ristella

DESIGNAZIONE DEL VINO: DOC Maremma Toscana rosso “Sangiovese”

ANNATA: 2015

AREA DI PRODUZIONE: Montemassi (GR)

ALTITUDINE: 180 mt slm

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio Impasto

VARIETA’ DI VITIGNO: 100% Sangiovese

EPOCA DI VENDEMMIA: ultima settimana di Settembre

MODALITA’ DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette. Fermentazione alcolica in vasche di cemento vetrificato, a temperatura controllata Fermentazione Malolattica: svolta a seguito della fermentazione alcolica

MATURAZIONE: Vasche in cemento vetrificato per circa 6 mesi

AFFINAMENTO: minimo 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

COLORE: Rosso rubino intenso

PROFUMO: Vinosità intensa, fruttato

SAPORE: Asciutto, Caldo, di buon corpo, con evidenze tanniche tipiche del vitigno

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% in Vol

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Affettati, primi piatti al ragù di carne, carni rosse cucinate in umido, formaggi di media stagionatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°C

Contatti

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Distanze di riferimento (in autostrada)
da Km tempo

- Milano 422km - 4h08
- Torino 487km - 4h47
- Firenze 135km - 1h53
- Roma 200km - 2h26
- Napoli 425km - 4h14
- Palermo 1200km - 11h29

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