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Focarile

Vin Santo "Occhio di Pernice" Focarile

Focarile ist ein köstlicher Vin Santo Occhio di Perniceein Wein, der die Essenz und die Weinbautradition der toskanischen Maremma widerspiegelt.

Dieser mit Liebe von Podere Ristella hergestellte Vin Santo zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter aus. Der Focarile, Vin Santo Occhio di Pernice, ist nach traditionellen Methoden hergestellt, die seinen aromatischen Reichtum und seine geschmackliche Komplexität garantieren.

In der Nase zeigt er intensive und einhüllende Aromen mit Noten von getrockneten Früchten und einem subtilen Hauch von Gewürzen. Im Mund ist seine Textur weich und samtig, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure.

Dieser Wein ist ideal als Beilage zu Desserts oder als Meditation für sich alleinund bietet eine Verkostungserfahrung, die das Beste der toskanischen Weinbautradition widerspiegelt. Focarile ist ein Vin Santo Occhio di Pernice, der ideal ist, um Ihre Freunde nach einem guten Essen zu überraschen oder um sich einen kleinen Moment des Genusses zu gönnen.

Focarile-Datenblatt

focarile Weinflasche

PRODUZENT: Podere Ristella

WEINBEZEICHNUNG: DOC Monteregio di Massa Marittima "Vin Santo Occhio di Pernice

JAHR: 2004

PRODUKTIONSGEBIET: Montemassi (GR)

ALTITUDE: 180 m über NN

EXPOSURE: Süd-West

BODENZUSAMMENSETZUNG: Medium Teig

REBSORTEN: 70% Sangiovese, 30% Malvasia nera

ERNTEZEIT: dritte und vierte Septemberwoche

WEINBEREITUNGSMETHODEN: Handlese der Trauben und Aufhängen in Netzen in einem speziellen belüfteten Passitoio bis zum 1. Dezember jeden Jahres, manuelles Abbeeren der Trauben, sanftes Pressen, Gärung in kleinen Eichenfässern von l 110 und 225

REIFUNG: 8 Jahre in französischen Eichenfässern von l 110 und 225.

VEREDELUNG: mindestens 12 Monate in der Flasche

ALKOHOLGEHALT: 14% in Vol

SERVIERTEMPERATUR: 12°C - 14°C

Kontakt

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Referenzentfernungen (über Autobahn)
nach Km Zeit

- Mailand 422km - 4h08
- Turin 487km - 4h47
- Florenz 135km - 1h53
- Rom 200km - 2h26
- Neapel 425km - 4h14
- Palermo 1200km - 11h29

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