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Stancabove

Sangiovese Maremma Toscana DOC Stancabove

Lo Stancabove ist ein Sangiovese Maremma Toscana DOC Weinder auf dem Weingut Podere Ristella in der malerischen toskanischen Maremma hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Sangiovese, einer Rebsorte, die ein Symbol der toskanischen Önologie ist und meisterhaft an das Terroir der Maremma angepasst ist.

Die Produktion von Stancabove konzentriert sich auf die Aufwertung der natürlichen Eigenschaften der TraubenDas Ergebnis ist ein Sangiovese Maremma Toscana DOC mit einem starken und authentischen Charakter.

Der Wein wird mit einem Intensive rubinrote Farbe, in der Nase ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Im Mund zeigt der Stancabove eine robuste Struktur, elegante Tannine und eine harmonische Ausgewogenheit, die ihn zu einem perfekten Begleiter für traditionelle toskanische Gerichte machen.

Jeder Schluck von diesem Sangiovese Maremma Toskana DOC ist eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt der Weinlandschaft der Region.

Stancabove-Datenblatt

müde Weinflasche

PRODUZENT: Podere Ristella

WEINBEZEICHNUNG: DOC Maremma Toscana rot 'Sangiovese'

JAHR: 2015

PRODUKTIONSGEBIET: Montemassi (GR)

ALTITUDE: 180 m über NN

EXPOSURE: Süd-West

BODENZUSAMMENSETZUNG: Medium Teig

REBSORTEN: 100% Sangiovese

ERNTEZEIT: letzte Woche im September

WEINBEREITUNGSMETHODEN: Handlese der Trauben in Kisten. Alkoholische Gärung in verglasten Zementbehältern bei kontrollierter Temperatur Malolaktische Gärung: erfolgt nach der alkoholischen Gärung

REIFUNG: Behälter aus verglastem Beton für etwa 6 Monate

VEREDELUNG: mindestens 3 Monate in der Flasche

Organoleptische Merkmale

FARBE: Intensives Rubinrot

PERFUME: Intensive Weinigkeit, fruchtig

GESCHMACK: Trocken, warm, vollmundig, mit rebsortentypischen Gerbstoffen

ALKOHOLGEHALT: 13% in Vol

GASTRONOMISCHE PAARUNGEN: Wurstwaren, erste Gänge mit Fleischsauce, geschmortes rotes Fleisch, mittelalter Käse

SERVIERTEMPERATUR: 18°/20°C

Kontakt

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Referenzentfernungen (über Autobahn)
nach Km Zeit

- Mailand 422km - 4h08
- Turin 487km - 4h47
- Florenz 135km - 1h53
- Rom 200km - 2h26
- Neapel 425km - 4h14
- Palermo 1200km - 11h29

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